bonnes pratiques hygiène, qualité
sécurité environnement
Objectifs de la formation
- Comprendre les enjeux liés à l’hygiène sur les produits finis, et l’impact sur les consommateurs
- Apprendre à travailler en toute sécurité
- Comprendre les enjeux de sécurité au travail
Programme
- Sensibilisation sur les allergènes, corps étrangers, contaminations bactériennes
- l’importance de l’expérience client
- Le rôle des EPI en entreprise
- Les éléments de sécurité en atelier
- Les différents risques santé au travail
Modalités d’apprentissage
- Apports théoriques
- Travaux de groupes ou individuels
Modalités d’évaluations
- Evaluation de positionnement en début de formation
- Auto évaluation en cours d’apprentissage
- Questionnaire final